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Restaurant de la semaine : L'EMERAUDE
Un bijou venu d'Alsace
Dans un décor digne d’un « winstub » de Riquewihr, la taverne-restaurant « L’Emeraude » vous propose des spécialités exclusivement alsaciennes, agrémentées de petits vins ramenés tout droit du pays par le patron, Michel Grégoire. Variétés de choucroutes affinées au foie d’oie, tartes flambées diverses et spätzle : « L’Emeraude » vous propose les grands classiques de la gastronomie alsacienne. Mais le chef mitonne également des mets que l’on dévore aussi avec les yeux, tels que la besace de la sorcière, la tour de la sorcière ou encore les ravioles d’écrevisses à la sauce au grand Ried. Le restaurant offre également à ses clients un voyage gustatif autour des six cépages blancs d’Alsace. Et pour ceux qui veulent juste prendre un verre, « L’Emeraude » possède une partie taverne avec toutes les bières classiques à disposition. Une escale gastronomique à ne pas manquer !Fermé le lundi et mardi toute la journée, le jeudi soir et le dimanche soir
Possibilité d'ouverture sur réservation
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MENU SPECIAL SAINT-VALENTIN SUR RESERVATION : 0477/25.43.47