Le roi des pâtes fraîches

Depuis vingt ans, un petit bout d’Italie s’est incrusté dans la rue de la Chapelle à Charleroi, à deux pas de la place du Manège et de l'hôtel de Ville. Spécialisés dans la fabrication artisanale de pâtes fraîches, Adriana et Enzo y ont en effet ouvert leur commerce de produits exclusivement italiens. Chaque matin, dès l’aube, Enzo s’active donc sur sa machine à pâte, transformant la farine de semoule en de délicieuses lasagnes ou de succulents cannellonis (viande, ricotta ou jambon asperges). Un travail quotidien qui garantit au client la fraîcheur et la saveur des plats proposés par le traiteur originaire des Pouilles. Bolognaise, quatre fromages, aubergines, viande-épinards ou saumon-épinards : les lasagnes d’Adriana et Enzo surclassent les ersatz vendus en grande surface, et ce, à des prix tout aussi démocratiques.

Des délices livrés à domicile ou à déguster sur place

Vous cherchez un commerce sympathique pour prendre un petit-déjeuner ou casser la croûte dans le centre de Charleroi ? Depuis février 2009, la sandwicherie "Sur le Pouce" propose un grand choix de sandwiches, paninis et salades, à deux pas du Palais de Justice et du parc Astrid. Dans un cadre rénové et agréable de 22 places assises, la gérante Marie Monseur accueille ses clients, que ce soit au rez-de-chaussée, ou dans l'espace aménagé à l'étage. Les sandwiches classiques sont bien entendu disponibles, mais ceux-ci sont souvent agrémentés d'une touche personnelle.